A rövid élelmiszerláncban közvetlenül a termelőtől, vagy minimális köztes szereplő bevonásával jutunk hozzá hazai, friss és minőségi élelmiszerekhez. Ez pedig nem csak nekünk lesz jó, hiszen a termékeknek nem kell több ezer kilométert utazni, tehát csökken a levegőszennyezés és a CO2 kibocsátás, valamint a helyi termékek vásárlásával a gazdák megélhetéséhez is hozzájárulunk. Perényi Zsófia a vendégünk, a Tudatos Vásárlók Egyesületének munkatársa.
