„Köszönjük
Élőben most
  • 10:05
  • 10:20
  • 10:35
  • 10:50
  • 11:05
  • 11:20
  • 11:35
  • 11:50
  • 12:00
  • 12:05
  • 12:10
  • 12:15
  • 12:20
  • 12:25
  • 12:30
  • 12:35
  • 12:40
  • 12:45
  • 12:50
  • 13:00
  • 13:10
  • 13:20
  • 13:30
  • 13:40
  • 13:50
  • 14:00
  • 14:10
  • 14:20
  • 14:30
  • 14:40
  • 14:50
  • 15:00
  • 15:10
  • 15:20
  • 15:30
  • 15:32
  • 15:40
  • 15:50
  • 16:00
  • 16:05
  • 16:20
  • 16:35
  • 16:50
  • 17:05
  • 17:20
  • 17:35
  • 17:50
  • 18:00
  • 18:05
  • 18:10
  • 18:15
  • 18:20
  • 18:25
  • 18:30
  • 18:35
  • 18:40
  • 18:45
  • 18:50
  • 19:00
  • 19:10
  • 19:20
  • 19:30
  • 19:40
  • 19:50
Dobszerda

Fine dining - polgári vacsora a Dobszerdában

19/02/2020 14:15

| Szerző: Klubrádió

Magyarországon, bár a polgárság kialakulása újra és újra kudarcba fullad, azért nyomokban mégiscsak létezik egy szűk réteg, amelyik olykor-olykor megengedheti magának, hogy úgy tegyen, mintha normális, jó, európai országban élne, és egyszer-egyszer kirúgjon a hámból egy ún. "fine dining" étteremben élvezve a kulináris kultúra legmagasabb fokozatát.

2020. február 19. Dobszerda (2020. február 19., szerda 20:00): Mede Ádám és Ötvös Zsuzsanna
53:19
00:00
Műsorvezetők: Váradi Júlia Szerkesztők: Váradi Júlia
 .. Mondjuk, megtapasztalva néhány ismeretlen nevű és fajtájú citrus, vagy soha nem látott hal, esetleg paradicsomból és eperből készült édesség varázslatos ízét.

Mede Ádám a legjobb ifjú szakács

Egy ilyen étterem különösen tehetséges "alkotóművészei", vagyis a séf, Mede Ádám, egy korábbi Michelin csillagos étterem munkatársa, valamint a bölcsészkart végzett cukrászmester, dr. Ötvös Zsuzsanna volt a Dobszerda vendége.

DÉLELŐTT - Kreatív desszertiskola - Ötvös Zsuzsanna

A beszélgetéseket a cikk elején, a lejátszóra kattintva hallgathatja meg!

Dobszerda
2020. február 19. szerda 20:00
Szerkesztő-műsorvezető: Váradi Júlia